Il y a des moments qui comptent sans avoir besoin d’être surjoués. Une soirée à deux, un bon repas, le temps qui ralentit. Pour célébrer la Saint-Valentin à Annecy, pas besoin de spectaculaire : il suffit de se retrouver.
Chez Ingall’s, nous privilégions la simplicité choisie. Une table accueillante au cœur de la ville, une lumière douce et une cuisine sincère. Ici, le romantisme se glisse dans l’attention portée aux détails et dans le plaisir de partager des saveurs vraies.
Des suggestions gourmandes pour votre dîner de Saint-Valentin
À l’approche du 14 février, notre cuisine reste fidèle à ses valeurs : des produits soigneusement sélectionnés et des recettes généreuses. En plus de notre carte habituelle, notre chef a imaginé des suggestions gastronomiques pour ponctuer votre tête-à-tête.
L’entrée : Fraîcheur marine et notes exotiques
Pour débuter cette parenthèse gourmande, laissez-vous séduire par notre Carpaccio de Saint-Jacques. Marié à un tartare de mangue et de Granny Smith, il est sublimé par une vinaigrette passion-yuzu et une dentelle délicate à l’encre de seiche. Une entrée fraîche et vive pour éveiller les papilles.
Le plat : Un mariage subtil entre terroir et audace
Le voyage continue avec un Quasi de veau laqué au miel. Cette pièce tendre, accompagnée de sa sauce teriyaki au gingembre et d'un cromesquis de tête de veau, s'accorde parfaitement avec nos pommes boulangères aux morilles. Un plat réconfortant qui rend hommage au terroir avec une touche d'exotisme.
Le dessert : Une explosion de saveurs passionnées
Pour finir en beauté, notre dessert joue sur les contrastes : un biscuit sablé surmonté d'une compotée de framboise, poivron et piment rouge. Le moelleux au chocolat et sa ganache montée au chocolat noir s'unissent à une chantilly vanille-piment pour une explosion de saveurs audacieuses.
Pourquoi choisir notre restaurant pour la Saint-Valentin à Annecy ?
Que vous souhaitiez célébrer une relation de longue date ou simplement vous offrir une belle soirée en amoureux, l’essentiel reste le même : être bien, être là.
Un cadre intimiste au cœur de la Venise des Alpes
Notre restaurant offre ce cadre idéal pour les conversations qui s’étirent. Autour d’un verre ou d’un dessert que l’on finit à deux, les meilleurs souvenirs se créent souvent dans la décontraction. Loin des clichés, nous vous accueillons dans l’atmosphère chaleureuse et sans prétention qui fait l’âme de notre maison.
Une cuisine sincère pour des souvenirs authentiques
Situé à quelques pas des canaux, Chez Ingall’s est l'étape parfaite après une promenade main dans la main dans la Vieille Ville ou au bord du lac d'Annecy. Nous croyons aux moments vrais, ceux qui ne cherchent pas à impressionner mais qui laissent une trace durable.
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