cartes & menus
Les menus du Restaurant
Menu Walnut Grove
40€
Gravlax de saumon «Mowi» maison
sauce nordique (mayonnaise Savora au citron vert, herbes fraîches et pickles d’oignons)
ou
Velouté
de butternut et lentilles corail, Royale de volaille au foie gras
ou
Rouleaux d’automne végétariens au chèvre frais
houmous de betteraves rouges et sauce tahini
Magret de canard rôti (FR-250gr)
jus sirupeux aux griottes, polenta crémeuse et légume du moment
ou
Filet de daurade royale rôti
beurre blanc au citron et gingembre, risotto d’épeautre aux shiitakés et girolles
ou
Risotto d’épeautre aux shiitakés et girolles
crème végétale et granola salé
Poire’fect
Un biscuit moelleux au cacao, garni d’une mousse au chocolat, d’une compotée de poires et d’un crémeux au chocolat noir.
ou
Mont Blue
Sur un biscuit aux marrons, s’entrelacent compotée de myrtilles, crème de marrons et mousse vanille.
Menu Loupiot
12€
Sirop à l'eau
Mini burger
sauce brézain oignons,
tomates, salade, haché de boeuf, oignons frits, frites
ou
Poulet pané
accompagné de frites
ou
Poisson
linguines et concassé de tomates
ou
Assiette de pâtes
sauce napolitaine
Cookie chocolat noir et noisette
ou
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