Petit déj’ express

Petit déjeuner
6 €

1 Boisson, 1 jus de fruit frais, 1 viennoiserie maison

Breakfast

Jus de fruit frais
3,50 €
Oeufs brouillés
4 €
Bacon grillé
2,50 €
Toasts
4 €

confitures ou pâte à tartiner

Viennoiserie maison
1,50 €
Petite salade de fruits
3,50 €
Power bowl
7 €

de 7h30 à 11h

Menu Little House

– 29 € –

CÈPES PÔÉLÉS

carpaccio et bouillon au parfum de sous bois

ou

TOMATES RÔTIES

condiments au balsamique et sa mozzarella

FILET DE VOLAILLE FERMIÈRE

cuite basse tempèrature, espuma de maîs, poëlée de petits pois et maïs

ou

TRUITE ARC EN CIEL

tombée de poireaux au citron, barigoule d’artichaut et écume végétale

SUNDAE AU SNIKERS

ou

SALADE DE FRUITS RÔTIS

fraises et pêches

uniquement soir, week-end et jours fériés

Menu Walnut Grove

– 38 € –

FOIE GRAS FRANÇAIS

cuit en terrine, de la côte basque et son gel aux agrumes

ou

SAUMON GRAVLAX

sauce norvégienne

POITRINE DE PORC

en 2 cuissons au four, puis grillée au miel d’alpage, cressons en siphon et carottes fanes

ou

FILET D'OMBLE DE FONTAINE

sauce aux herbes, choux-fleurs de couleurs

CROQUANT FRAISE BASILIC

ou

100% CHOCO

uniquement soir, week-end et jours fériés

Bambin

– 12 € –

Sirop à l'eau

Truite arc en ciel

ou

Mini burger

ou

Gnocchis

Salade de fruits

ou

1 boule de glace

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