Petit déj’ express
Petit déjeuner
6 €
1 Boisson, 1 jus de fruit frais, 1 viennoiserie maison
Breakfast
Jus de fruit frais
3,50 €
Oeufs brouillés
4 €
Bacon grillé
2,50 €
Toasts
4 €
confitures ou pâte à tartiner
Viennoiserie maison
1,50 €
Petite salade de fruits
3,50 €
Power bowl
7 €
de 7h30 à 11h
Menu Little House
– 29 € –
CÈPES PÔÉLÉS
carpaccio et bouillon au parfum de sous bois
ou
TOMATES RÔTIES
condiments au balsamique et sa mozzarella
FILET DE VOLAILLE FERMIÈRE
cuite basse tempèrature, espuma de maîs, poëlée de petits pois et maïs
ou
TRUITE ARC EN CIEL
tombée de poireaux au citron, barigoule d’artichaut et écume végétale
SUNDAE AU SNIKERS
ou
SALADE DE FRUITS RÔTIS
fraises et pêches
uniquement soir, week-end et jours fériés
Menu Walnut Grove
– 38 € –
FOIE GRAS FRANÇAIS
cuit en terrine, de la côte basque et son gel aux agrumes
ou
SAUMON GRAVLAX
sauce norvégienne
POITRINE DE PORC
en 2 cuissons au four, puis grillée au miel d’alpage, cressons en siphon et carottes fanes
ou
FILET D'OMBLE DE FONTAINE
sauce aux herbes, choux-fleurs de couleurs
CROQUANT FRAISE BASILIC
ou
100% CHOCO
uniquement soir, week-end et jours fériés
Bambin
– 12 € –
Sirop à l'eau
Truite arc en ciel
ou
Mini burger
ou
Gnocchis
Salade de fruits
ou