fromage frais à l’aneth, crémeux citron et pickles de radis

tofu, graines de courge et noix de cajou (végétarien)

tomate jaune, poivron jaune et maîs

sauce vierge au combava, légumes de saison

(épices libanaises), purée de pommes de terre et légumes de saison

biscuit amandes, mousse cacahuète, crémeux caramel vanille et croustillant cacahuète

compotée d’abricots bergerons, mousse infusée à la lavande, biscuit moelleux aux amandes de Provence et gel abricot